Mail enviado por Angel kebs

Mail enviado al foro de la comunidad mexicana, por Angel Kebs, coordinador de la comunidad mexicana en Argentina.

Queridos amigos,

En forma muy especial queremos agradecerles su
participación, paciencia y entusiasmo durante la
degustación de la comida mexicana del pasado sábado 21
de Abril.

Como ustedes saben, este evento ha sido para nosotros
un paso clave en nuestro proceso de decisión hacia la
realización de un sueño.

Toda la retroalimentación que nos dierón ha sido muy
valiosa y será considerada para afinar detalles de lo
que puede llegar a ser el primer restaurante de comida
autentica mexicana en Buenos Aires.

Pero además de la retroalimentación sobre el menú, lo
que mas avivó nuestra pasión por este sueño, fue todo
el apoyo y cariño que cada uno de ustedes nos
brindaron, esos comentarios de aliento, de "sigan
adelante", de "será un éxito", son palabras que no
olvidaremos y que serán el motor para seguir adelante
con la evaluación del proyecto.

Aprovechando el foro, queremos agradecer públicamente
la invaluable colaboración de nuestro Chef Ignacio
Virgen quien tuvo a su cargo la elaboración de los
platillos y la dirección de la cocina, con el apoyo de
Nicole y Paty, igualmente un reconocimiento especial
a Raúl que nos deleito con la preparación de la cerveza Corona al estilo Michelada.

Muchas gracias y los mantendremos al tanto del
progreso de este sueño,

Ishua Oronoz, Angel Keb, Helen Molina.